Острое воспаление аппендикса (придатка слепой кишки) лечится хирургическим путем - аппендэктомией. Операции проводят щадящим лапароскопическим методом, однако вмешательство все равно сопровождается нарушением целостности кишечника. Поэтому важнейшим условием успешного восстановления является соблюдение лечебной диеты. Ограничения в питании снижают нагрузку на органы пищеварения, помогают предотвратить метеоризм и интоксикацию, что способствует быстрому заживлению брюшной стенки.
Почему нужна диета после резекции аппендицита?
После операции человеку необходимо изменить привычный образ питания на некоторое время (1 месяц). Лечебный рацион должен быть сбалансирован по белкам, жирам, углеводам и клетчатке. Это будет способствовать ускорению выздоровления и нормализации пищеварительных процессов:
- снижение нагрузки на ЖКТ, регулярное опорожнение кишечника, профилактика вздутия и избыточного газообразования;
- быстрое формирование рубца за счет достаточного потребления белка;
- полноценное насыщение организма витаминами, минералами для укрепления иммунитета и восстановления жизненных сил;
- активное выведение продуктов распада, снятие симптомов интоксикации;
- профилактика осложнений (аппендикулярный инфильтрат, расхождение швов, перитонит, пилефлебит, др.).
Лечебное питание при аппендиците назначается для быстрой и комфортной реабилитации без тошноты, запоров и болей в животе. А заживление внутренних тканей проходит без осложнений.
Правила питания в первые дни после удаления аппендицита
Особенности диеты после удаления аппендикса (червеобразного отростка):
- еда должна быть приготовлена на пару / сварена / потушена;
- специи запрещены, соль минимизирована;
- температура пищи и жидкости - 40-45оС;
- питание дробное 5-7 приемов пищи небольшими порциями (150-200 г);
- питьевой режим - около 2 литров жидкости в сутки, 50% из которых вода комнатной температуры без газов.
Примерное меню на неделю после удаления аппендицита
В день операции (1 день): есть нельзя, только пить воду комнатной температуры или отвар шиповника (небольшими глотками);
2-3 день (диета №0А): в рацион можно вводить жидкую пищу:
- бульоны на нежирном мясе (индейка, курица, говядина, кролик) без специй и соли (можно варить с цельной морковью, но удалить ее после готовности),
- ягодные и фруктовые кисели (некислые) без сахара,
- рисовый кисель.
3-7 день (диета №0Б): можно вводить в рацион
- протертые жидкие каши (рисовая, овсяная) на воде или бульоне;
- куриные яйца (омлет на пару, вареное яйцо всмятку);
- нежирное мясо и рыбу (треска, щука, окунь) в виде суфле, фарша, фрикаделек, приготовленных на пару или сваренных;
- в супы разрешается добавлять небольшое количество протертых овощей без кожуры (кабачок, тыква, картофель, морковь);
- галетное печенье, сухари из белого хлеба;
- размоченные сухофрукты (чернослив, финик, курага);
- немного сливок с пониженной жирностью;
- некислые компоты.
7-14 день: разрешается постепенно вводить в рацион:
- нежирные кисломолочные продукты без добавок (творог, йогурт, кефир);
- запечённые некислые фрукты (яблоки, груши, банан);
- вермишель, лапша из муки высших сортов;
- сладкое: сахарозаменитель, мёд.
Через 14 дней можно постепенно возвращаться к обычному здоровому питанию за исключением запрещенных продуктов.
Каждый новый продукт вводится постепенно – съешьте небольшую порцию (50-100 г.) и проследите, как будет реагировать пищеварительный тракт. Если неприятных симптомов не появилось, то в следующий раз можно съесть целую порцию.
Сколько соблюдать диету после удаления аппендицита?
Строгих ограничений нужно придерживаться 7 дней. Если восстановление проходит по плану, то меню начинают постепенно расширять рацион. В целом взрослому пациенту следует употреблять только разрешенные продукты в течение месяца. Если следовать всем рекомендациям, ЖКТ быстро восстановиться, а организм будет обеспечен необходимыми питательными веществами.
Разрешенные продукты после удаления аппендицита
В период восстановления пациент может есть такие продукты:
- овощи и фрукты только термически обработанные (кабачок, свекла, морковь, картофель, тыква, яблоки, др.);
- ненаваристые мясные, рыбные и овощные бульоны;
- куриное мясо, нежирные сорта рыбы, яйца всмятку;
- подсушенный хлеб, сухари, галетное печенье, ржаные хлебцы;
- гречневая, пшенная, манная каши, рис, геркулес (на воде);
- нежирный йогурт, кефир, творог, ряженка;
- растительные масла (со второй недели диеты);
- чистая вода, отвар шиповника, травяной чай, яблочный сок, компот из сухофруктов, кисель.
Что нельзя есть в послеоперационный период
На диете при остром аппендиците категорически запрещены жирные, жареные, острые, копченые, пряные и соленые блюда. Необходимо соблюдать такие ограничения:
- все виды магазинных сладостей, фастфуд, готовые завтраки, снеки;
- жирное мясо, колбасные изделия, сало, бекон, маргарин, полуфабрикаты;
- мясные, рыбные, овощные консервы, соленья;
- жирная, копченая, вяленая, засоленная, сушеная рыба, рыбные палочки;
- майонезы, кетчупы, соусы, заправки, маринады, сладкие топпинги;
- бобовые, капуста в любом виде, чеснок, лук, томаты, грибы (тяжело перевариваются и вызывают избыточное газообразование);
- молочные продукты с высоким содержанием % жира, йогурт с добавками, творожная масса, глазированные сырки;
- сладкие фрукты (виноград, инжир могут вызывать вздутие), цитрусовые, кислые ягоды с мелкими косточками;
- спиртное, энергетики, кофе, крепкий чай, газировка, пакетированные соки, смузи.
Пациентам с индивидуальной непереносимостью необходимо корректировать рацион с учетом специфики заболевания. Например, при лактозной недостаточности необходимо полностью исключить молочную продукцию, при целиакии противопоказаны продукты, содержащие глютен.
Рекомендации по питанию от МедПросвет
Питание после хирургического вмешательства должно быть щадящим и учитывать особенности пищеварения. Для скорейшего восстановления здоровья ЖКТ после резекции аппендицита, оперативной корректировки лечебной диеты и медикаментозной терапии при возникновении неприятных симптомов необходимо обращаться к врачам – гастроэнтерологам.
Гастроэнтерологи МедПросвет имеют большой практический опыт ведения пациентов после аппендэктомии. Современное диагностическое оборудование и широкий спектр лабораторной диагностики помогут выявить минимальные отклонения в работе организма и вовремя скорректировать лечение. Записаться на прием к врачу можно по телефону +7(812)374-84-00 или оставив заявку на сайте.
